osmosi inversa, demineralizzazione acqua
mail: osmoplanet@gmail.com
Via Adamello, 12 - 20010 Bareggio (Mi)
Tel. +39 02 9027147
Cell. +39 335 5326289
osmosi inversa, demineralizzazione acqua


Degasatori a membrana per la produzione della birra


I nostri degasatori a membrane trovano numerose applicazioni nella produzione della birra.
Riportiamo qui di seguito le principali:


Rimozioni di ossigeno disciolto dall’acqua di alimentazione

L’ossigeno libero o disciolto può deteriorare per ossidazione molte utili sostanze nel prodotto finale. Per questa ragione è consigliabile usare acqua con meno di 10 ppb di ossigeno libero.

 

Rimozione dell’ossigeno dell’acqua usata per le spinte

Nelle fabbriche di birra ogni giorno gli impianti devono essere puliti e sanitizzati. Per drenare tutti i residui di birra una grande quantità di acqua deve essere spinta dentro filtri, vasche, pastorizzatori e tutto il sistema. L’acqua dovrebbe essere libera da ossigeno disciolto per 2 ragioni:

 

1.  Può essere corrosiva per gli impianti

 

2.  Se si vuole recuperare la birra diluita con un concentratore ad osmosi inversa Osmoplanet a freddo è molto meglio fare le spinte usando acqua priva di ossigeno disciolto.

 

L’impianto Osmoplanet adatto per il recupero della birra persa durante le spinte è riportato in una nostra specifica relazione relativa al recupero del latte dalle spinte, che và bene anche nel caso della birra.


Controllo della CO2 e dell’ossigeno
Alcune volte durante la fermentazione naturale non si crea abbastanza CO2 o ossigeno libero per avere una buona fermentazione. Nello stesso tempo un eccesso di CO2 e/o ossigeno può creare problemi nella fermentazione. I nostri degasatori a membrana possono essere impiegati per iniettare CO2 oppure ossigeno libero insieme o separatamente. Studiamo questi problemi caso per caso con i nostri Clienti.


Aggiunta di azoto

Alcuni tipi di birra richiedono l’aggiunta di azoto. Questo può essere fatto facilmente con i nostri impianti di gasazione a membrana.


Scrubbing con CO2

La CO2 è iniettata in controcorrente per rimuovere dei contaminati dal processo di fermentazione quali fenoli, alcool ed altri prodotti organici. L’acqua usata per lo scrubbing con CO2 dovrebbe essere libera da ossigeno disciolto prima dello scrubber così da evitare fenomeni di successive ossidazioni.


Altri impianti
Osmoplanet produce anche impianti ad osmosi inversa per la dissalazione e demineralizzazione dell’acqua.

Osmoplanet © Copyright 2014 | P.Iva 08135940966 - Via Adamello, 12 - 20010 Bareggio (Mi) - Tel. +39 02 9027147 - mail: osmoplanet@gmail.com | Sitemap | WebMaster Gragraphic
|   reverseosmosis.eu    deionizedwater.eu    desalinator.eu